La Festa dello Zucchero spiegata ai bambini: usanze del bayram e auguri turchi

«Perché oggi riceviamo dolci? E perché tutti baciano la mano al nonno?» Se tuo figlio fa domande come queste, il bayram sta arrivando. Per molte famiglie turche all'estero, la Festa dello Zucchero è uno dei giorni più attesi dell'anno, anche quando cade in un normale giorno di scuola. Ecco un modo semplice per spiegarla ai bambini, le usanze che le famiglie seguono e gli auguri di bayram turchi che sentirai, con il significato di ciascuno.

Che cos'è la Festa dello Zucchero? Una risposta semplice per i bambini

In turco la festa si chiama Ramazan Bayramı o Şeker Bayramı. Bayram significa festa o giorno festivo, e şeker significa zucchero o caramella, ed è per questo che in italiano si chiama Festa dello Zucchero, in inglese Sugar Feast e Zuckerfest in tedesco. Entrambi i nomi turchi sono comuni, e le famiglie usano quello con cui sono cresciute.

La festa arriva alla fine del Ramadan, il mese in cui molti musulmani digiunano dall'alba al tramonto. Dura tre giorni. Il giorno prima si chiama arife, la vigilia, in cui molte famiglie puliscono, cucinano e si preparano.

Poiché segue il calendario lunare, il bayram cade circa undici giorni prima ogni anno. Nel calendario ufficiale della Türkiye, il Ramazan Bayramı 2027 cade dal 9 all'11 marzo, con arife l'8 marzo. Alcune comunità all'estero possono festeggiare un giorno prima o dopo, quindi chiedi alla tua.

Per un bambino piccolo basta una frase: «Il bayram è composto da tre giorni felici in cui visitiamo le persone che amiamo, diciamo parole gentili agli anziani e condividiamo qualcosa di dolce.»

Le usanze del bayram nelle famiglie turche

• Vestiti nuovi. Il primo mattino i bambini spesso indossano qualcosa di nuovo, chiamato bayramlık. Anche un paio di calzini nuovi o una molletta per capelli vanno bene.
• La preghiera del mattino. In molte famiglie, alcuni adulti vanno la mattina alla speciale preghiera del bayram in moschea. Colazione e visite vengono dopo.
• Prima la visita agli anziani. Le famiglie di solito iniziano dai parenti più anziani: nonni, prozii e prozie.
• Il baciamano. Nel gesto chiamato el öpmek, un bambino prende la mano destra di un anziano, ne bacia il dorso e se la porta alla fronte. È un segno di rispetto.
• Paghetta. Dopo il baciamano, gli anziani spesso danno ai bambini un po' di soldi, chiamati harçlık, a volte in una busta.
• Dolci per ogni ospite. Chi ospita offre caramelle, lokum (la delizia turca), cioccolato o baklava, e spesso versa sulle mani degli ospiti, alla porta, un po' di kolonya al limone.
• Di porta in porta. In molti quartieri della Türkiye i bambini vanno di porta in porta in piccoli gruppi e raccolgono caramelle del bayram.
• Telefonate a chi è lontano. Le famiglie che non possono fare visita si chiamano per scambiarsi gli auguri di bayram. In turco questo si dice bayramlaşmak.

Ogni famiglia segue il proprio mix di queste usanze. Sceglierne due o tre basta per rendere diverso il giorno.

Gli auguri di bayram turchi e il loro significato

• İyi bayramlar!: «Buon bayram!» L'augurio di tutti i giorni per chiunque, dai vicini ai negozianti.
• Bayramınız kutlu olsun!: «Che il vostro bayram sia felice.» Un augurio caloroso per ogni occasione, spesso scritto nei biglietti e nei messaggi.
• Bayramınız mübarek olsun!: «Che il vostro bayram sia benedetto.» Un po' più formale, spesso detto agli anziani.
• Ramazan Bayramınız kutlu olsun! o Şeker Bayramınız kutlu olsun!: lo stesso augurio, con il nome della festa.
• Hayırlı bayramlar!: «Buon bayram.» Comune tra vicini e colleghi.
• Nice bayramlara!: «A tanti altri bayram!» Spesso detto alla fine di una visita o di un messaggio.
• Ellerinizden öperim.: «Vi bacio le mani.» Una frase rispettosa alla fine di una telefonata o di un messaggio a un anziano.

Per rispondere a un augurio, di' Sana da! («Anche a te!») a un amico o a un bambino, oppure Size de! a un anziano o a un gruppo. Puoi anche dire Teşekkürler, sizin de bayramınız kutlu olsun: «Grazie, buon bayram anche a voi.»

Un piccolo consiglio: Bayramın kutlu olsun è la forma amichevole per una persona che conosci bene, e Bayramınız kutlu olsun è la forma cortese per gli anziani o per un'intera famiglia.

Spiegare il bayram ai bambini che crescono all'estero

• Avvisa la scuola. Un breve biglietto alla scuola o all'asilo spiega perché tuo figlio è emozionato, o assente per il giorno.
• Prepara una busta per la harçlık. Una moneta o una piccola banconota in una busta con il nome di tuo figlio fa sentire speciale.
• Baciamano in videochiamata. Tuo figlio può baciarsi la propria mano e portarsela alla fronte mentre un nonno guarda sullo schermo.
• Scrivete un biglietto insieme. Tuo figlio sceglie un augurio dalla lista qui sopra e disegna qualcosa di dolce accanto.
• Condividete un piatto di dolci. Porta a un vicino un piatto di lokum o di caramelle e spiega la giornata in una frase.

Per altre tradizioni e parole del bayram, leggi Il bayram per i bambini che crescono all'estero, e per la breve risposta che vale per tanti auguri, vedi che cosa significa sana da.

Storie e biglietti del bayram da Roots & Talks

Un bayram lontano dalla nonna. In Bayram Far Away / Uzaktaki Bayram, Defne e Gazi festeggiano il bayram lontano dalla loro nonna: una storia dolce sul sentire la mancanza di qualcuno e sullo scoprire che il bayram può vivere in due posti contemporaneamente. Un PDF illustrato di 11 pagine in turco e inglese, con un MP3 in inglese e un MP3 in turco.

Una mattina di bayram all'estero. In Voices from the Roots 1: Bayram Morning / Bayram Sabahı, Eylül si sveglia in una città dove tutti parlano un'altra lingua. La telefonata della nonna porta nella stanza la tavola affollata del bayram. La storia è letta in turco, con una traduzione in inglese nel PDF.

Per la risposta. I Sana Da Greeting Cards dicono Sana da, «anche a te», con una perlina nazar, un bicchiere di tè e un simit sul fronte. Una confezione da 10 biglietti piegati.

Per il piatto dei dolci. I Grandma's Suitcase Greeting Cards mostrano una valigia aperta con un bicchiere di tè, una scatola rosa di delizie turche e una perlina nazar. Il disegno non ha parole, così l'augurio di bayram è tutto tuo.

Qualcosa di dolce, una parola gentile, una telefonata

Il bayram all'estero non ha bisogno di un'intera strada. Bastano una parola gentile a un anziano, un po' di harçlık, qualcosa di dolce e una telefonata in Türkiye. İyi bayramlar!